La Gestión del Conocimiento

“una economía donde la única certeza es la incertidumbre, la única fuente restante de ventajas competitivas es el conocimiento.” Ikujiro Nonaka, importancia del conocimiento y sus limitaciones En la actualidad, el conocimiento se reconoce como un recurso del negocio tan importante junto al tiempo, al dinero y a la gente. No obstante, el rápido crecimiento Read more about La Gestión del Conocimiento[…]

Qualityps 104. Sistema de Gestión para la inocuidad de los alimentos

Un alimento inocuo es aquel que no causará daño al consumidor cuando se prepara y/o consume de acuerdo con el uso previsto. Se habla de inocuidad en los alimentos cuando en estos hay ausencia de peligros a la salud Un peligro para la inocuidad es todo agente biológico, químico o físico presente en un alimento, Read more about Qualityps 104. Sistema de Gestión para la inocuidad de los alimentos[…]

IDENTIFICACIÓN DE ÁREAS DE OPORTUNIDAD PARA LA MEJORA DE LOS PROCESOS

1. Introducción La dinámica empresarial de nuestros días exige la búsqueda incesante de áreas de oportunidad, no solo para la mayor satisfacción de los clientes, sino también para aumentar la eficacia y la eficiencia de los procesos. A continuación se presentan las áreas que con mayor frecuencia proporcionan oportunidades de mejora. 2. Satisfacción del cliente: Read more about IDENTIFICACIÓN DE ÁREAS DE OPORTUNIDAD PARA LA MEJORA DE LOS PROCESOS[…]

Qualityps 103. El muestreo y la mejora continua

Cuando se realiza una verificación, bien sea de las características de la calidad de un producto, de las condiciones de operación de un proceso, de la capacidad de un equipo para emitir resultados confiables o de la capacidad de un Sistema de Gestión de cumplir con los requisitos, es necesario buscar evidencias objetivas sobre la Read more about Qualityps 103. El muestreo y la mejora continua[…]

El conocimiento también es un recurso en la Norma ISO 9001:2015

Dentro de la estructura de la nueva norma ISO 9001:2015, en el apartado 7.1.6 se incluye como recurso los “Conocimientos de la Organización”: “La organización debe determinar los conocimientos necesarios para la operación de sus procesos y para lograr la conformidad de sus productos y servicios. Estos conocimientos deben mantenerse y ponerse a disposición en Read more about El conocimiento también es un recurso en la Norma ISO 9001:2015[…]

Ciclo de seminarios virtuales 2017 ¿Que temas te gustaría incluir?

Dado el éxito de nuestro primer seminario virtual, en calidad primero nos proponemos realizar para el año entrante, un ciclo completo con diversas temáticas. Los seminarios tienen carácter tanto informativo como práctico, donde además de tener acceso a charlas sobre los temas que se traten, podrán interactuar, compartiendo sus experiencias particulares. Son tantos los temas Read more about Ciclo de seminarios virtuales 2017 ¿Que temas te gustaría incluir?[…]